Творожная запеканка с клубникой

Сегодня онлайн-журнал Королевнам.ру расскажет как приготовить вкуснейшую запеканку с клубникой. Если вам приелась обычная запеканка с творогом, то разнообразьте и украсьте ее ягодами клубники, красиво, по-летнему.

Для запеканки можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды клубники.

Ингредиенты:

Творог – 400 гр;
Яйца – 1-2 шт;
Манка – 3 ст лож;
Сахар – 0,5-1 ст;
Ванильный сахар – 1ст. лож.;
Сметана – 1-2 ст. лож.;
Сода – 0,5 ч. лож;
Клубника.

Творог положить в миску и размять вилкой.

К творогу добавить манку и перемешать, оставить набухать на 30-40 минут.

Добавить яйца, сахар и сметану, а так же добавить соду и ванильный сахар, ванильный сахар добавлять не обязательно. Если вы его не любите, то можете пропустить этот ингредиент.

Все ингредиенты хорошенько перемешать.

Формочки, в которых будете выпекать творожную запеканку с клубникой смазать растительным маслом, разложить полученную смесь по формочкам, только заполнять формочки нужно не полностью, а все го лишь на 1/3. Если вы будете готовить в формочках для кексов, то можете положить в них бумажные специальные формочки, кексы будут более нарядны и проще будет их вынуть из формы.
Клубнику нужно помыть, удалить плодоножки и положить сверху на тесто. В произвольном порядке.
Если вы будете использовать замороженную клубнику, то ее размораживать не нужно.

Данную запеканку можно приготовить порциями, в формочках для кексов или в одной большой форме, это уж как кому удобно.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-60 минут.